• RECETARIO MELLIMAMÁ

    Tiramisú de mango y pasión, sabor de verano

    Con estos calores excesivos, si vamos a saborear un postre, lo queremos bien fresquito. Por eso, hoy os traigo una receta de Tiramisú de mango y pasión,  con sabores bien tropicales y para algunos también exóticos. Se trata de un postre delicioso que podéis preparar fácilmente sin horno (¡se agradece con estas temperaturas!) rápido, fácil y  seguro que como en mi casa, conquistará los paladares de grandes y chicos.   Algunos datos curiosos del Tiramisú Sabias que significa  Tiramisú? «te tira su»  en lengua véneta y en la lengua italiana «ti tira su» significaría  algo así como «levantar el ánimo». Al parecer nació en los burdeles  para dar alegría y placer a los…

  • clafoutis
    RECETARIO MELLIMAMÁ

    Clafoutis de manzanas, el auténtico postre casero francés

    Hola a tod@s! Estos días hemos estado horneando más postres y en esta ocasión, le tocó el turno a una de las recetas de la familia de Mellipapá y con mucho sabor a su tierra. Se trata del Clafoutis, un delicioso pastel que se sirve tradicionalmente en casa y muy difícil de encontrar en la carta de un restaurante, que se hornea  en un molde con  cerezas bañadas en una masa similar a la de los crêpes. La masa se hace con huevos, harina, leche, mantequilla y azúcar y se cuaja durante la cocción. Este pastel no solo es super rápido de hacer sino que es muy versátil y genial para dar a los…